Symposium: Actief met eten!
Een praktische toepassing van Positieve Gezondheid.
Datum: 14 november van 13.30-17.00 uur
Adres: Theater/evenementenlocatie De Pas,
Misse 4 in Bernheze.
Op 14 november 2018 organiseerde Phliss het symposium ‘Actief met eten’, in samen werking met de Provincie Noord-Brabant - WeAreFood, de gemeente Bernheze, GGD Hart voor Brabant en de Brabantse Gezondheidsraad (BrabantAdvies).
Veel organisaties zijn zoekende naar hoe Positieve Gezondheid vertaald kan worden naar de dagelijkse praktijk. Maar ook hoe eet- en drinkmomenten en de uitvoer ervan, een beter onderdeel kunnen uitmaken van de ondersteuning bij (potentieel) kwetsbare mensen.
In dit symposium werd, aan de hand van praktische casussen, duidelijk gemaakt hoe ‘actief blijven met eten & drinken’ bijdraagt aan een gelukkiger leven, meer eigen regie, grotere zelfredzaamheid en minder zorginzet. Dit gebeurde aan de hand van een duidelijk concept, uitgevoerde projecten en met een breed aantal voorbeelden vanuit verschillende stakeholders. Daadwerkelijke toepassingen van Positieve Gezondheid in de praktijk, die ook nog eens toepasbaar zijn in elke situatie (zowel bij organisaties als in de thuissituatie).
Na afloop kregen de aanwezigen het boek ’Meer eten minder zorg‘ mee naar huis om er zelf praktisch mee aan de slag te kunnen.
Programma:
- 13:30 : Inleiding dagvoorzitter Helen Flören
- 13:40 : Presentatie Phyllis den Brok
Phyllis den Brok is een maatschappelijk ondernemer met ruim 10 jaar ervaring in de zorg als manager op het gebied van eten & drinken, zowel binnen de ouderenzorg als binnen de gehandicaptenzorg. Zij gebruikt eten & drinken als middel om de wereld een beetje beter te maken.
Presentatie Phyllis den Brok - 14:20 : Project Proeftuintjes
Project Proeftuintjes bij Dichterbij; organisatie voor mensen met een verstandelijke beperking. Helen Flören licht toe welke resultaten de aanpak van ‘Actief met eten’ de cliënten in dit project heeft gebracht.
Video Proeftuintjes
Wilt u meer informatie over het project ‘Proeftuintjes’, zie hier. - 14:35 : Bianca Verkuijlen Voorzitter zorgcoöperatie Schaijk
Ouderen en mensen met een beperking zijn gebaat bij zorgmogelijkheden in de omgeving waar zij wonen. Om dit te realiseren is de vereniging zorgcoöperatie Schaijk opgericht. De vereniging is gebaseerd op solidariteit, lees het “geven en nemen”- principe. Bianca Verkuijlen vertelt als voorzitter van de zorgcoöperatie hoe en waarom het gedachtengoed ‘actief met eten & drinken’ hen geïnspireerd heeft.
- 14:55 : Zorghoeve Kakelbont
Voor volwassenen, kinderen en jongeren met een sociale emotionele hulpvraag biedt Zorghoeve Kakelbont een plek in een rustige omgeving, om zichzelf te ontwikkelen op een manier die bij hen past. De naam van Zorghoeve Kakelbont is ontstaan uit de verscheidenheid van de deelnemers en het pluimvee. Ingrid Havermans welke plaats ‘actief blijven met eten’ heeft in hun werkwijze.
Presentatie Zorghoeve Kakelbont - 15:10 : Pauze
- 15:30 : Carte Blanche
Carte Blanche is een kunstenaarscollectief. De kunstenaars die hier werken geven naast het maken van hun eigen voorstellingen ruimte aan lastige talenten. Situaties uit het leven gegrepen vormen de basis voor een nieuwe reeks scènes, waarin eten centraal staat. “We houden onszelf een spiegel voor, maar zoals altijd in de voorstellingen van Carte Blanche met een flinke dosis humor.”
Wilt u de voorstelling ‘Eten is zoveel meer dan zorgen dat je niet doodgaat’ nog eens zien...? Carte Blanche komt hem graag bij u op locatie spelen. - 15:50 : Documentaire ‘Uitgekookt’.
Deze documentaire laat zien hoe de aanpak ‘Actief met eten’ werkt in de praktijk. Hoe een simpel en vanzelfsprekend idee en aanpak, in de praktijk toch lastig te implementeren blijkt.
- 16:10 : Presentatie Dominique den Brok
Dominique den Brok, directeur thuiszorg/behandeling van zorgorganisatie Laverhof. Uitleg over deelname van zorgorganisatie Laverhof aan het project ‘Langer Zelfredzaam’: leerpunten en resultaten.
Presentatie Dominique den Brok - 16:50 : Afsluiting
Animatie Happy birthday Mrs. Zelfie
In opdracht van VWS zijn door de Taskforce Gezond Eten met Ouderen een aantal goede praktijkvoorbeelden verzameld. De in dit symposium besproken aanpak, toegepast in het project Langer Zelfredzaam, is er daar één van.
Zie: Project Langer Zelfredzaam
Dit symposium is mede mogelijk gemaakt door:
In 2018 draagt Noord-Brabant de titel 'European Region of Gastronomy'. Het wordt onder andere gevierd met een inspirerend innovatieprogramma voor en door de agrifoodsector (We Are Food). Vanaf maart 2018 zet We Are Food, tien maanden lang telkens één actueel food innovatie thema in de spotlights. Elke maand kent een of meerdere gangmakers. Die zijn samen het gezicht van We Are Food: een inspirerende mix van gevestigde entrepreneurs en beginnende hemelbestormers. Eén ding hebben ze gemeen: ze hebben een uitdaging, een plan, een droom.
In november 2018 is de gangmaker Phyllis den Brok met het thema ‘Actief met eten, ’n hele zorg minder’.